Projekt in der Metropolregion Nürnberg
Urban Gardening: Lust auf Gemüse in der Stadt

Artischockenblüte

Die Bayerische Gartenakademie an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) Veitshöchheim führt gemeinsam mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Fürth ein Projekt zum Thema "Urban Gardening - Lust auf Gemüse in der Stadt" in der Metropolregion Nürnberg durch.

Kooperationspartner sind der Ökologische Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg der LWG, die Regionalbewegung Mittelfranken, der Landkreis Fürth sowie die Städte Nürnberg, Fürth und Erlangen.
Sehnsucht nach Natur
Viele Menschen sehnen sich nach mehr Natur in der Stadt. Die Bereitschaft essbare Pflanzen im eigenen Garten, im Hochbeet oder auf dem Balkon anzupflanzen, nimmt bei vielen Bürgern wieder zu.

Nicht nur die Lust am Gärtnern spielt eine Rolle, sondern auch:

  • Regionalität (Nahrung wird dort hergestellt, wo sie verzehrt werden soll)
  • Biodiversität (Erhaltung der Artenvielfalt und alter Sorten)
  • Reduzierung des Primärenergieverbrauchs bei der Herstellung und Verteilung der Lebensmittel
Aspekte wie Erholung, Entspannung und Freude im Umgang mit der Natur sowie der Anbau von Gemüse in Gemeinschaftsgärten fördern den Trend zur "essbaren Stadt" auch in der Metropolregion Nürnberg.
Bevölkerung zu eigenem Anbau bewegen
Mit dem Projekt soll der Zusammenhang zwischen regionaler (Eigen-)Produktion und gesunder Ernährung im städtischen Bereich aufgezeigt und die Bevölkerung motiviert werden, sich zumindest teilweise mit Gemüse aus eigenem Anbau wieder selbst zu versorgen. Der Umgang mit Erde und Pflanzen, das Wiedererlernen gärtnerischer Fähigkeiten sowie das Kennenlernen alter und neuer Gemüsesorten können zu einer Erhöhung der Wertschätzung unserer Lebensmittel beitragen.

Ansprechpartnerin

Gundula Holm
AELF Fürth
Jahnstraße 7
90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-413
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de

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